Chia tohumlarının besin değeri yüksektir, çok liflidir ve sağlık üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Her yerde süper gıda olarak tanınırlar.
Energy Değeri: Chia Tohumu (100 gram için) | |
Enerji | 486 kcal |
Yağ | 31 g |
Karbonhidrat | 42 g |
Protein | 17 g |
Lif | 34 g |
Sodyum (Na) | 16 mg |
Potasyum (K) | 407 mg |
Kalsiyum (Ca) | 631 mg |
Magnezyum (Mg) | 335 mg |
Fosfor (P) | 860 mg |
Demir (Fe) | 7,7 mg |
Çinko(Zn) | 4,6 mg |
C Vitamini | 1,6 mg |
B1 Vitamini | 0,62 mg |
B2 Vitamini | 0,17 mg |
B3 Vitamini | 8,83 mg |
A Vitamini | 54 |
E Vitamini | 0,5 mg |
Alerjileri olanlar neyi göz önünde bulundurmalıdır?
Herhangi bir yiyecek, elbette, bitkiler de dahil olmak üzere alerjik reaksiyona neden olabilir. Chia bitkisi, nane, kekik, biberiye ve adaçayını da içeren labiate ailesine aittir. Bu nedenle, bu bitkilerin herhangi birine alerjiniz varsa, chia tohumlarına alerjiniz olabilir. Aynı şey hardal ve hardal tohumları için de geçerlidir: bu gibi bitkilere karşı intoleransınız varsa, chia tohumlarından kaçınmalısınız.
Chia tohumları ne kadar sağlıklı? Hangi yan etkileri var?
Chia tohumları sağlıklı lif bakımından zengindir.
Bununla birlikte, bazı insanlar buna duyarlıdır veya yemeye alışkın değildir. Chia tohumunun daha sonra gaz, şişkinlik ve karın ağrısı gibi istenmeyen yan etkileri olabilir. Bu yan etkileri önlemek için, normalde çok fazla lif tüketmeyenler dozu sadece yavaşça arttırmalıdır. Hassas bir midesi olan insanlar için günlük miktar birkaç öğüne bölünmelidir. Chia tohumlarının bir özelliği, kendi ağırlıklarının birkaç katı sıvıyı kolayca emebilmeleridir. Bu nedenle, chia tohumlarının tüketimi ve genel olarak yüksek lifli bir diyet için aşağıdakiler geçerlidir: bol su için! Yeterli sıvı içmezseniz, kabızlıktan muzdarip olabilirsiniz. Bununla birlikte, chia tohumları yeterli sıvı ile tüketilirse, kolay sindirimi teşvik ederler. Buna karşılık, hassas bir midesi olan kişilerde, bu ishale ve şişkinliğe neden olabilir.
Yan etkiler kan inceltici ilaç alan insanları etkileyebilir. Bu insanlar ilk önce doktorlarına chia tohumlarının tüketimini danışmalıdır. Tohumlar kan basıncını düşürür ve doğal bir kan inceltici gibi davranır, bu nedenle kan inceltici ilaçlarla kombine edildiğinde sağlık riskleri ortaya çıkabilir.
Düşük tansiyonunuz varsa – özellikle yaşlı insanlar – chia tohumu yerken dikkatli olmalısınız.
Chia tohumları neden bu kadar sağlıklı?
Chia tohumları tüm vücudu güçlendirir:
– beynin performansını artırırlar,
– uzun süreli enerji sağlar,
– detoks etkisi vardır,
– sindirimi destekler,
– yüksek besin değerleri sayesinde az miktarı doygunluk hissi verir,
– kalbi güçlendirir ve cilt yaşlanmasına karşı korur,
– mide ekşimesi için faydalıdır,
– vücudu serbest radikallerden korur.