Türkçe
English
Deutsch
Malzemeler:
1 kg bal kabağı
2 su bardağı toz şeker
Üzeri için:
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
Yapılışı:
Kabuğu soyulan ve iyice yıkanan bal kabakları istenilen şekilde doğranır ve derin bir fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerine şeker eklenen kabaklar ağzı kapalı şekilde 1 gece bekletilir. Sulanan bal kabakları kısık ateşte üstü bir geniş bir tencere kapağı ile kapatılarak pişirilmeye başlanır. Bal kabakları yumuşayınca ocaktan alınarak önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10 dakika kadar pişirilir. Soğuyan bal kabakları servis tabağına alınır ve üzerine dövülmüş ceviz konularak servis edilir.
Afiyet olsun!