Superfood: Feigen

Die Feige besitzt einen wichtigen Platz in der Geschichte Menschheit und gehört zu der Familie der Maulbeergewächse. Der Feigenbaum ist der einzige Baum, der in etwa 800 Arten seiner Gattung Früchte tragen kann. Einige Quellen sagen, dass dieser Baum eine 80 Millionen Jahre alte Vergangenheit hat, und religiöse und mytholigische Quellen beschreiben den Feigenbaum als Symbol der Fruchbarkeit und Segen. Der Feigenbaum ist eine Nahrungsquelle für Hunderte von Lebenwesen. Experten sagen sogar, dass Aussterben des Feigenbaums, wie das Aussterben der Bienen, das Ende des natürlichen Lebens bedeuten würde.

Das Mutterland der Feige, die im Sommer frisch und im Winter getrocknet verzehrt wird, ist Südwestasien und das östliche Mittelmeer. Weltweit ist die Türkei auf Platz eins in Sachen Feigenproduktion. In der Türkei wird die Feige hauptsächlich in Aydın, in der Ägäis angebaut. Sobald die Feigen reif sind, beiten viele Feigenverkäufer in Aydın diese frisch aus dem Garten gesammelt am Straßen zum Verkauf an. Die Feige ist eine der ältesten bekannten Früchte und ist aufgrund des hohen Nährwerts und der damit verbundenen Gesundheitsvorteile eine wichtige Nahrungsquelle. Die Feige wird auch als Medizin angesehen, die nach einer langen Karnkheit demKörper dabei hilft, wider gesund zu werden und Kraft zu sammeln. Sie behebt physische und psychische Probleme und gibt dem Körper die notwendige Energie.

Feigen enthalten viele Ballaststoffe und sind reich an Vitamin A, B und C sowie den Mineralien Natrium, Kalium, Kalzium, Phosphor,Magnesium und Eisen. Außerdem enthalten insbesondere getrocknete Feigen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, sowie Protein. Feigen haben den höchsten Gehalt an Ballaststoffen unter den Obst-u. Gemüsesorten. Eine einzige Feige enthält 2 g Ballaststoffe und damit 20% der täglich empfohlenen Menge. Untersuchungen der letzten 10–15 Jahre haben gezeigt, dass die in Lebensmitteln enthaltenen Ballaststoffe sehr wichtig für die Verdauung und wirksambei der Vermeidung von verschiedenen Krebsarten sind. Ernährungsexperten empfehlen Feigen als ideale Einnahmequelle von Ballaststoffen. Es gibt zwei Arten von ballaststoffreichen Lebensmitteln. Nahrungsmittel, die reich an wasserlöslichen Ballaststoffen sind, erleichtern den Stuhlgang. Auf diese Weise wird die Verdauung angeregt. Laut Studien senken wasserlösliche Ballaststoffe den Cholesterinspiegel um mehr als 20 %.Deshalb mindern Ballaststoffe das Risiko von Herzerkrankungen in erheblicher Weise. Außerdem ist es ein großes Plus für die Gesundheit dass sich wasserlösliche und unlösliche Ballaststoffe in Feigen befinden, da Untersuchungen ergeben haben, dass die beiden Ballaststoffarten zusammen wirksamer bei der Vermeidung von Krebs sind als nur eine.

Feigen werden auch als stärkendes Mittel nach langwierigen Krankheiten bevorzugt. Feigen stärken die körperliche sowie seelische Verfassung und verleihen dem Körper Kraft und Energie. Außerdemwerden Feigen zur Heilung von Asthma, Husten und Erkältungen empfohlen. Feigen geben dem Körper Energie und sind reich an Vitaminen und Mineralien.

Getrockenete Feigen

Wenn frische Feigen getrocknet werden, steigt der Kalziumgehalt 4,5 Mal an, wodurch sich die Feige in eine Enerquelle verwandelt. Es wird vor allem empfolen, getrocknete Feigen zusammen mit Walnüssen im Winter zu verzehren, um das Immunsystem gegen Krankheiten zu stärken. Außerdem sind sie effektiv gegen Halsschmerzen, Bronchitis, Husten, Schnupfen und Erkältung.

Wie Benutzt Man?

Feigen können frisch oder getrocknet gegessen oderzu Konfitüre oder Kompott verarbeitet werden. Es ist sehr wirksam, die von Feigenbäumen tropfende Milch auf Hühneraugen und Warzen aufgetragen. Getrocknete Feigen sind reicher an Kalorien, Protein, Kalium, Kalzium und Eisen.

Eine Kur aus getrockneten Feigen und Olivenöl

Etwas Olivenöl und 2 in Streifen geschnittene getrockenete Feigen in ein kleines Einmachglas geben, für 1 Tag stehen lassen und jeden Morgen auf nüchternem Magen verzehren. Die Feigen regelmäßig nachfüllenund für einen Monat wiederholen. Es wurde beobachtet, dass die Kur bei der Gewichtsabnahme hilft, den Cholesterinspiegel regelt, Husten beseitigt, die sexuelle Gesundheit stärkt und bei Verstopfung hilft.