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Gefüllte Kohlenblätter mit Edelkastanien
ZUTATEN 1 kleiner Kohl 140 g Reis 200 ml Wasser 20 gekochte Kastanien 1 mittelgroße Zwiebel 8 Zweige Minze 80 ml...
Gartenportulak mit Olivenöl
ZUTATEN 1 kg Gartenportulak 50 g Reis 2 mittelgroße Karotten 1 mittelgroße Zwiebel 2 mittelgroße Tomaten 1 mittelgroße rote Paprika 1...
Kuymak ( Mıhlama)
ZUTATEN 200 ml Wasser 70 g Maismehl 2 g Salz 800 g verdünnter Käse 30 g Butter Wasser, Salz und...
Dicke Bohne Borani
ZUTATEN 1 kg dicke bohnen 150 g Bulgur 60 g Joghurt 4 Knoblauchzehen 800 ml heißes Wasser 2 g Salz 2...
Gefüllte Weinblätter in Olivenöl
ZUTATEN: Für die Füllung: 4 mittelgroße Zwiebeln 20 gr Pinienkerne 20 gr Korinthen 4 gr Pfeffer 5 gr Piment 10 gr...