Türkçe
English
Deutsch
Malzemeler:
1 su bardağı un
1 su bardağı üzüm pekmezi
100 gram tereyağı
Yapılışı:
Tereyağını tencerede eritin. Ayrı bir tencerede üzüm pekmezini kaynatın. Tereyağı eriyip köpük köpük olunca unu ilave edin. Unu, tahta bir kaşık yardımıyla sürekli karıştırarak orta ateşte renk alıp kokusu çıkana kadar yaklaşık 15 dakika kavurun. Ayrı bir tencerede kaynattığınız üzüm pekmezini kavrulmuş una azar azar ilave ederek tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın. Helva toparlanınca ocağın altını kapatın. Helvadan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak bir yemek kaşığı ile şekil verin. Ilık olarak servis edin.
Afiyet Olsun!